Zavolejte (+420) 777 801 718
 

Recepty na hlavní chody

Recepty na hlavní chody

Polévka brokolicová

Polévka brokolicová

Brokolice nebývá u dětí příliš oblíbená. Tato polévka je vlastně jediná forma úpravy této zeleniny, kterou jsou mé děti schopny konzumovat. Dle mého názoru je skvělá!

Ingredience (pro 5 osob):

1 velká brokolice

3 brambory

4 stroužky česneku

1 malá cibulka

Ghí, olivový olej

sůl

150 ml smetany na vaření

Postup:

Do hrnce dáme 1 lžíci ghí a 1 lžíci olivového oleje. Po zahřátí přidáme cibulku a lehce osmažíme. Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory, zalijeme 0,5 litrem vody a 5 minut vaříme. Pak přidáme růžičky brokolice, doplníme vodu tak, aby byla všechna zelenina ponořena a vaříme dalších 10 minut. Po změknutí zeleniny přidáme rozmačkaný česnek, vše rozmixujeme, přidáme smetanu a 2 minuty povaříme. Dochutíme solí.

Přijďte se poradit v otázkách zdravého hubnutí osobně, nebo využijte naši e-poradnu.